白毫銀針，身披白毫，口感醇和

喝過的人都對它念念不忘。

它在1982年的時候被評為中國名茶，在30多種名茶中位列第二。我國茶文化歷史悠久，名茶好茶更是豐富多樣，白毫銀針憑什么脫穎而出占據(jù)第二的高位呢？

憑它稀少是“心頭尖”

白毫銀針創(chuàng)制于1796年，在1891年遠銷海外，到了1912年，就是白毫銀針的鼎盛時代，當時人們看中了白毫銀針的市場價值，紛紛種上了白茶樹，可好景不長，到1917年的時候，由于受到歐戰(zhàn)的影響，外銷道路受阻，大量白毫銀針滯銷，茶農(nóng)們損失慘重，至此之后，白毫銀針的產(chǎn)量便一落千丈。

當然這只是其中的一個原因，更多的原因在于白毫銀針自身條件限制。

好的茶葉，品質(zhì)已經(jīng)是精品，白毫銀針則是精品中的精品！白毫銀針均采自白茶樹的頭一、二輪肥芽尖制成，瘦芽、蟲傷芽、開心芽、空心芽、病態(tài)芽，就連采摘時不小心損傷到的茶芽，統(tǒng)統(tǒng)不能邁進白毫銀針的門檻，一顆茶樹的茶芽本身就數(shù)量有限，再層層篩選下來，真正能留下來的茶芽屈指可數(shù)。

這還不算完，白毫銀針的采摘還十分講究天氣，雨天不能采，茶芽上的露水未干也不能采！

正常情況下白毫銀針的采摘是10-15天，如果遇上天氣不好，也只能望茶興嘆，等上幾天，有些茶芽已經(jīng)開成茶葉，采到的白毫銀針更是少之又少，你能說它不是茶農(nóng)的“心頭尖”嗎？

憑它是茶能入藥

除了白茶常有的提神、祛濕退熱的養(yǎng)生功效外，白毫銀針還是治療麻疹的良藥，陳年的白毫銀針可以用作麻疹幼兒的退燒藥，退燒效果比抗生素更好。

白毫銀針具有抗氧化功效，所以養(yǎng)顏效果很好，非常適合女性飲用，國際奢侈品牌香奈兒就曾有運用白茶成分，制成香奈兒10號乳液配方。

憑它與太陽“肩并肩”

白毫銀針的制作是既簡單又復雜。簡單在于它最好的制作方法是純?nèi)展馕?，不用炒不用揉?/p>

復雜在于它不能直接曬在地上，要攤開均勻在竹篩上晾曬，還需要先萎凋至七、八成干，再曬至足干，在這個過程中需要根據(jù)天氣、茶芽的晾曬程度、失水程度進行調(diào)節(jié)，也不能用手翻動，避免傷到茶芽變紅，沒有豐富的經(jīng)驗，是做不出好的白毫銀針的，這也造就了白毫銀針身上飽滿的陽光味道，這也是它的獨特之處。

憑它越“老”越醇身價高

白毫銀針因為稀少、功效好等原因，讓它更為珍貴，在當?shù)剡€有“嫁女不慕富貴家，只問茶葉和銀針”的說法，女兒家出嫁時，母親會備好一兩斤的白毫銀針，放在嫁妝箱底作為陪嫁品。

雖然它價格高，但依舊魅力不減受人追捧，懂茶的行家往往會選擇白茶收藏，白毫銀針是收藏價值最高的?！耙荒瓴?，三年藥，七年寶”說的就是白毫銀針，存放多年的白毫銀針，價格不僅僅是高于應季白毫銀針，翻上幾倍也是可能。

由此看來，既珍貴，養(yǎng)生功效好，又勞心耗時，同時具有良好的收藏投資空間，白毫銀針確實是實至名歸。

2019年3月23日第八屆福鼎白茶開茶節(jié)在點頭鎮(zhèn)隆重舉行，開幕式上除了有各省廳領導致辭和精彩節(jié)目以外，還舉辦了“國茶工匠-制茶大師”的頒獎儀式。

央視2套、4套等媒體都聚集點頭鎮(zhèn)，向社會大眾展示了福鼎白茶的風采，同時節(jié)上國內(nèi)專家學者、優(yōu)秀制茶大師對福鼎白茶質(zhì)量安全、藥理功效等方面展開了交流。

人間四月天，現(xiàn)在正是品飲白毫銀針的好時候，明前的茶芽肥壯飽滿，白毫密被，加上天氣晴好，每一片茶葉都被春日照拂，不管是嘗鮮品茗還是用作收藏投資，這個時候的白毫銀針都非常適合入手。

甄選自福鼎優(yōu)質(zhì)白茶樹

由國家級白茶制茶大師王傳意匠心制作，

廣盛昌新品白毫銀針即將面世，敬請期待。