福建南平建陽是小白茶之鄉(xiāng),有“茶果基地”、“中國小白茶發(fā)源地”之稱,早在乾隆年間,地方官員將建陽的小白茶進貢給乾隆帝御用,深得乾隆帝喜愛,從此成為御用貢茶,被稱為“貢眉小白茶”。
后來隨著時代的發(fā)展變遷,加上小白茶的低產、繁殖慢,逐漸被茶農們棄種,如今的小白茶大多處于荒野狀態(tài),零散分布于深山之中,全靠自然生養(yǎng),曾經的貢茶也變成了荒野茶。
荒野小白茶是小葉種菜茶,芽頭小,葉片薄且偏瘦,別看它瘦弱,它可是有據可證的白茶“鼻祖”,水仙、肉桂等很多適合做巖茶的樹種,都是從菜茶里挑選并進行培育的,茶界泰斗張?zhí)旄@舷壬岢觯骸跋扔行“?,后有大白,再有水仙白”?/p>
荒野小白茶自身產量低,再加之在荒野中經受自然鍛煉,沒有人工的培育呵護,芽葉能采摘制茶的數量非常少,又因零散分布在深山荒野中,很難被人們所發(fā)現,采摘難度大,種種條件限制下,荒野小白茶的產量更是低之又低,它的珍稀不僅體現在產量稀少上,更體現在它的“質感”上。
荒野生長經歷讓荒野小白茶更加特別,自然生養(yǎng),不受污染;它芽葉細瘦,制成的茶葉整體偏墨綠色,層層白毫密披;香氣高揚,有沁人花香與清新的自然香氣;茶湯清澈,白毫浮游清晰可見;入口鮮醇甘甜,細膩綿滑,蜜香濃郁,溫醇中還帶著一絲野。
品飲過荒野小白茶,就知它不愧為白茶中的貢品,其色、香、味、形都別具一格,讓人難以忘懷,如存放三年后,還會有獨特的白巧克香氣,是珍藏傳世的佳品。
好茶不會被遺失埋沒,這回我們再次踏上千年前的茶馬古道,去深山荒野中尋找曾經的經典臻藏貢茶。
臻藏貢茶重續(xù).2019廣盛昌荒野小白茶
即將隆重上市,敬請期待!