不管有沒(méi)有喝過(guò)普洱茶,相信茶友們都聽(tīng)過(guò)老班章的名頭,如果說(shuō)把茶界比喻成江湖,各大茶類“華山論劍”,那么代表普洱茶出賽的一定是老班章。它是普洱茶的一張耀眼名片,也是普洱里的“茶中霸王”。
老班章產(chǎn)區(qū)隸屬于云南省西雙版納傣族自治州勐??h布朗山鄉(xiāng)哈尼族,海拔在1700~1900米左右,日照足、云霧濃、濕度大,特別適合古茶樹(shù)的生長(zhǎng),那里的生態(tài)環(huán)境保持得非常好,古樹(shù)參天,蔥蔥籠籠,是西雙版納州迄今保存較好,連片面積最大的古老茶山之一。
老班章因地處偏遠(yuǎn)山區(qū),交通困難,所以這里保留了很多古茶園和古樹(shù)茶,百年樹(shù)齡的古茶樹(shù)到處可見(jiàn),世代生活在布朗山上的哈尼族民是世界上最早栽培、制作和飲用茶葉的民族。自古以來(lái),老班章村民沿用傳統(tǒng)古法人工養(yǎng)護(hù)古茶樹(shù),堅(jiān)決做到不施肥、不打藥,手工采摘新葉,用日光曬青等自然方式來(lái)制作普洱茶,時(shí)至今日,老班章是云南省境內(nèi)少有的純天然、無(wú)污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)地。
老班章是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶,條索粗壯,芽頭肥壯、色綠且多絨毛,很少有其他茶區(qū)的茶有如此壯的條索和芽頭,品質(zhì)可見(jiàn)。因?yàn)樯鷳B(tài)好、樹(shù)齡長(zhǎng),有強(qiáng)烈的山野氣韻,而且香氣強(qiáng)烈,無(wú)論是在茶湯、葉底還是杯子底上都可以聞到,嗅散茶和茶餅都能聞到很突顯的古樹(shù)茶特有之蘭香古韻。
既為“茶王”,老班章普洱茶以霸氣著稱。它茶氣足甚至是強(qiáng)烈,可以說(shuō)是普洱茶中茶氣最為充足的一款,在飲時(shí)可以感覺(jué)到手、腳、頭、背等會(huì)發(fā)熱微汗,當(dāng)然這種感覺(jué)因人而異,有的人第一次喝還會(huì)出現(xiàn)茶醉。
老班章口感厚釅濃滑,入口有苦澀感,很協(xié)調(diào)且退化很快,苦澀只短暫停留在口腔上顎,至舌底、喉部一帶時(shí),已迅猛回甘,并且兩頰生津,喉底長(zhǎng)時(shí)間有甜潤(rùn)感,這種富有層次,相互沖突又相互協(xié)調(diào)的苦甜味道,也是人們喜愛(ài)它的原因。
老班章可以長(zhǎng)期保存,陳化后品質(zhì)與口感更佳,也越陳越貴,尤其是那些10-20年的陳年老班章,價(jià)格更是堪比黃金,甚至還要更貴,可謂是絕佳的收藏品。但老班章產(chǎn)量少,正統(tǒng)老班章在市場(chǎng)上更是一餅難求。
老班章對(duì)于喜愛(ài)普洱茶的人來(lái)說(shuō),是心中向往的信仰圣地,許多愛(ài)茶的發(fā)燒友,都以品嘗到老班章為幸。我們不忘只做好茶的初心,這次便深入到布朗山腹,將普洱“茶王”帶給大家!
廣盛昌.老班章
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