茶葉的分類是根據(jù)加工的工藝來分,而不是茶的顏色和名稱,這一點(diǎn)大家應(yīng)該清楚,不要混淆。白茶是六大茶類之一,屬于微發(fā)酵茶。白茶的主要產(chǎn)區(qū)有福建福鼎、鄭和、柘榮、武漢新洲老街、小城天山、松溪、簡陽、云南景谷等地。白茶因茶樹品種不同,原料需要不同,分為白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉。茶業(yè)共享平臺
白茶是以水仙茶樹種和組栽茶樹的芽、葉為原料,經(jīng)萎凋、干燥、采摘而成。從特定的茶樹上采摘的芽和葉,經(jīng)過枯萎、干燥、采摘等工序制成。如果含水量低于8.5,這種茶就可以了,之后,必須妥善保管。由于工藝相對簡單,白茶保持了原汁原味的外觀,白茶的芽葉可以完整保存,芽葉完整,白毫密布。白茶的主產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、鄭州等地,都出產(chǎn)白茶。茶的雅致,雖不如花艷,不如水純,但比花清新,比水雅,尤其是白茶清新又有韻味。白茶代理
白茶的貯藏屬于用時間來加工茶葉的過程。儲存時間越長,質(zhì)量越好。時間的推移可以提高茶葉的品質(zhì)。白茶雖然可以在初加工過程后飲用,但儲存后,香氣越來越融入茶湯中,還可以轉(zhuǎn)為果香(蜜蘭香)、棗香、藥香。隨著時間的推移,滋味會增加,它會更加醇和,順滑和綿甜。滋味也很更強(qiáng),回甘也會更好。茶宜兼飲,不宜偏飲,白茶又宜常飲,不宜間斷,白茶不宜太濃,不要喝太燙的白茶,過燙熱水泡茶,會破壞茶葉中的維生素。
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