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如何品鑒普洱茶呢

2022-12-09

從理論上講,普洱的保存時間越長越好。普洱茶分為生茶和煮茶,又稱干倉和濕倉。新茶一般應(yīng)該沒有氣味。煮好的茶會有點酸。生茶在陽光下曬干會有一點煙味,蒸出來的茶在綠色時會有一點點氣味,茶越老越香,生茶是豆?jié){,煮出來的茶是糯米;喝的普洱茶是濕儲存的,這樣可以手動加速普洱茶的發(fā)酵。通常放置在地下室和其他潮濕、溫暖、不通風(fēng)的地方,以加速發(fā)酵。它嘗起來有點霉,不影響味道。這種類型的茶在干燥儲存時比普洱茶的陳化速度比較快。如果保存好10年左右,能夠自然發(fā)酵,就會越來越香??雌饋頃容^漂亮。質(zhì)量是“超級沱茶”。味道也比較香,吃起來較軟,味道甜,湯是橙黃的,會比較亮。白茶代理

看看干茶:一杯好的普洱茶是肥而緊實的,聞起來有點霉味。較好是有比較多芽,沒有什么可展示的,光滑濕潤的顏色,沒有雜質(zhì),緊茶需要適度的緊度。

開湯品茶:湯色:煮好的茶要濃稠、透明、明亮,而生茶要明亮、干凈、無雜質(zhì)。茶葉存放的時間越長,茶葉越肥、越亮。

香氣:主要取決于純度。無論是什么樣的氣味,都應(yīng)該是純凈宜人的。

口感:普洱茶的口感柔軟、軟、甜、不刺激、不澀。

持久的吸引力:在茶湯入口,停留片刻,感受茶的柔軟;卷起舌頭,讓茶湯在口腔的每一個部位游走,滲透所有味蕾。它應(yīng)該感覺柔軟、甜美,在你的喉嚨里很光滑。

葉底評價:葉底主要取決于葉的柔軟度、顏色、均勻度、柔軟度、嫩度、彈性、油性和均勻性。喝普洱茶要從五個方面入手:濃、滑、軟、甜、活。普洱茶代理

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