1、湯色

杏黃色或嫩綠色，清澈明亮，即使隔天放置也基本不渾濁，杯底無(wú)沉淀，品質(zhì)越好，龍井茶湯越清澈。假冒的西湖龍井并非如此。茶湯渾濁，呈鮮綠色，杯底可能有較多的沉淀物。

2、香氣

香氣清新柔嫩，帶有一絲栗子香味。香氣好的龍井通常口感更清新；香氣較差的龍井通常有苦澀的味道或粗糙的綠色感。

3、味道

正宗的西湖龍井，入口即化，帶甜味，有足夠的清香和新鮮感。好的龍井茶香氣持久，茶味清淡。龍井茶越貴，味道越濃，價(jià)格越便宜。普洱茶代理。

4、味道

正宗的西湖龍井，味道不錯(cuò)。吃的時(shí)候有一股濃郁的香味，嘗一口后會(huì)覺(jué)得清爽。品嘗后，口中留香，泡茶時(shí)香氣四溢。其他產(chǎn)區(qū)的龍井口感單薄，缺乏新鮮和甜味。

另一方面，假龍井口感較差，口中幾乎沒(méi)有香味。仔細(xì)品嘗會(huì)有干澀的感覺(jué)。在留香的時(shí)間里，泡茶時(shí)只有少量的香味。有時(shí)香味會(huì)有點(diǎn)刺鼻和令人不快。自在。

5、葉底

葉底為沖泡后剩余的茶渣。好的葉底為米色，芽葉嫩而均勻。貧葉的底部暗淡，粗糙老舊，薄薄的。

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