云南普洱茶有很多山頭茶，講究一山一味，各有特點(diǎn)，其中不乏一些有名的山頭，代表了云南普洱茶的高品質(zhì)。如果想要了解普洱茶，可以先從這四個(gè)代表山頭開(kāi)始，這樣就能觸類旁通，更容易品味其他山頭的風(fēng)格。
普洱茶有三個(gè)主要產(chǎn)區(qū)，分別是臨滄產(chǎn)區(qū)、普洱市產(chǎn)區(qū)和西雙版納產(chǎn)區(qū)三大名產(chǎn)區(qū)。這三大產(chǎn)區(qū)尤為出名的山頭則分別是冰島（臨滄）、景邁（普洱市）、易武（西雙版納）、布朗山老班章（西雙版納）。
臨滄茶區(qū)是世界茶樹(shù)起源的中心和核心地帶，也是云南大葉種茶的原生故鄉(xiāng)。其中比較有名的，是以冰島為核心的勐庫(kù)十八寨。
冰島地處臨滄雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)北部，坐落于勐庫(kù)大雪山半山腰，平均海拔2000米左右。冰島茶它是典型的勐庫(kù)大葉喬木樹(shù)，長(zhǎng)大葉、墨綠色，葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃郁，非常獨(dú)特。
冰島茶口感上最明顯的兩大特點(diǎn)：
一是滋味偏向于甜爽。甜表現(xiàn)在湯鮮甜、滋味甘甜，鮮爽、涼爽，其中以湯甜鮮爽為主。
二是茶湯香氣高揚(yáng)。茶香有蜜、蘭、冰糖香，其中以冰糖香為主，香高持久。
入口苦澀度極低，幾乎沒(méi)有感覺(jué)，喉嚨部位漸漸有股涼氣出來(lái)，慢慢的轉(zhuǎn)化為舌頭中后部雙呷生津，入口的時(shí)候幾乎沒(méi)有覺(jué)察出有茶味，茶味是漸漸的從喉部延伸到整個(gè)口腔。生津效果明顯持久，主要集中在雙呷部位，茶湯糖香，非常飽滿，杯蓋杯底高香，冷杯后聞出冰糖香。
景邁山位于瀾滄縣，是一片具有上千年種植歷史的萬(wàn)畝栽培型古茶園。景邁山屬橫斷山系怒山余脈臨滄大雪山南支，海拔高，古老茶園遍布，環(huán)境生態(tài)原始。
景邁山古茶屬木喬型古茶，沒(méi)經(jīng)過(guò)人為矮化，與山上的原生古樹(shù)混生在一起，這種混生正是景邁茶香氣獨(dú)特而強(qiáng)烈的源泉。
它的主要特點(diǎn)便是“香氣”：
景邁山的茶香氣突顯持久，山野之氣極。由于景邁山古茶與森林混生，茶中具有強(qiáng)烈的山野氣韻，是喬木古樹(shù)茶中山野氣韻最明顯的古茶之一，還具有特別的、濃郁的、持久的茶香，這種香是普洱茶中的高境界之香——花香，而且是蘭花之香。并且它的香氣持久，杯底留香，十多泡后仍可嗅到。
茶湯入口水含香明顯，香氣豐富有層次，花香、蜜香等香氣交迭起伏，喝過(guò)茶湯后香氣能在口中停留很長(zhǎng)時(shí)間。它的甜味是直接快速而來(lái)，且持久；苦味有但不強(qiáng)，澀味較為明顯，苦弱澀顯。
易武茶山位于勐臘縣易武鄉(xiāng)，屬于六大茶山的東部片區(qū)，緊靠中老邊境，面積約750平方公里，是六大茶山中面積最大的茶山，包括易武正山、漫撒茶山、曼臘茶山在內(nèi)，因面積較大，也有人將易武茶山稱為易武茶區(qū)。
易武老樹(shù)茶是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，條索黑亮細(xì)長(zhǎng)，香氣高揚(yáng)，易武古樹(shù)茶也被譽(yù)為“普洱茶之后”，正是因?yàn)樗娜釙尘d甘。
它的主要特點(diǎn)正是“甜香柔和”，以“津”見(jiàn)長(zhǎng)：
易武茶的湯感可以用“柔情綿延”來(lái)形容，水柔和順滑，口感清甜，苦澀感較弱，回甘綿綿。初喝時(shí)感覺(jué)柔和，回甘慢卻綿綿不斷，香氣幽而沉，茶氣緩慢而有力，柔中有勁，韻味飽滿綿長(zhǎng)。
布朗山可能有些人比較少聽(tīng)說(shuō)，但一提到老班章，就都很熟悉了。老班章是普洱茶界鼎鼎大名的山頭，位于勐?？h布朗山鄉(xiāng)，平均海拔在1700米以上，是一個(gè)哈尼族村寨，寨因茶而興，民因茶而富，地因茶而名。
老班章普洱茶是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，條索粗壯，芽頭肥壯且多絨毛，有強(qiáng)烈的山野氣韻，堪稱“普洱茶之王”。
它的主要特點(diǎn)正如它“普洱霸王”之名：
茶氣霸道強(qiáng)勁，回甘迅猛。老班章有強(qiáng)烈的山野氣韻，茶湯一入口，強(qiáng)烈的香氣就貫穿始終，苦味入口即化，繼而甘甜洶涌而來(lái)，兩頰生津，裊裊不絕，這種香甜長(zhǎng)時(shí)間滋潤(rùn)在喉嚨里，這就是人們常說(shuō)的“喉韻”。
老班章的茶氣之強(qiáng)，在飲時(shí)可以感覺(jué)到，而且飲后手、腳、頭、背等會(huì)發(fā)熱微汗，當(dāng)然這種發(fā)熱感因各人的身體感悟不同會(huì)有差別。
今天的分享就先到這里啦，普洱茶是茶中瑰寶，文化底蘊(yùn)深厚，要想探知其中一二，還需大家細(xì)細(xì)品味！
