在眾多的茶葉種類中，紅茶一直擁有不小的受眾群體，而作為紅茶鼻祖的正山小種，關(guān)于它的傳言可不少，今天我們就來揭開它的面紗，看看世界上誕生最早的紅茶，有什么引人入勝之處。

正山小種相傳是由福建武夷山當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)于明朝中后期在機緣之下創(chuàng)制而成，據(jù)說明朝時的一支軍隊由江西進入福建時路過桐木關(guān)，夜宿茶農(nóng)的茶廠，由于正值采茶時節(jié)，茶廠鋪滿了剛采下的鮮葉，準(zhǔn)備做綠茶的鮮葉成了軍人的床墊；當(dāng)軍隊離去時，心急如焚的茶農(nóng)趕緊用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的松木燒火烘干，烘干后把變成“次品”的茶葉挑到星村販賣。本以為走霉運的農(nóng)民在第二年竟然被人要求專門制作去年耽擱了加工的“次品”，之后的采購量還越來越大，而這不經(jīng)意的“次品”，便是如今享譽國內(nèi)外的正山小種紅茶。

正如上面所說，正山小種茶葉用松針或松柴熏制而成，有著濃烈的香味，桂圓干香、松煙香正是正山小種的代表，而品質(zhì)好的，則還擁有清新高雅的花香，和高山雅韻。

因為熏制的原因，正山小種茶干呈灰黑色，外形條索肥實，色澤烏潤。但別看它外表“黑漆漆”的，沖泡出來的茶湯卻是漂亮的深琥珀色，晶瑩透亮。

正山小種茶干會散發(fā)著源于自然的淡淡花香，沖泡后香氣遠遠的便撲鼻而來，松香濃厚。細細品嘗的時候，更加可以感覺到濃郁醇厚的香味，鮮醇爽口，入口后茶湯漸漸散發(fā)出獨特的潤滑感，回甘甜香悠長。

正山小種是世界上第一款紅茶，也是被公認的世界紅茶鼻祖，它開啟了中國紅茶，乃至世界紅茶的歷史，是難得的茶葉珍品。

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